כשהגעתי הביתה הכנתי לי ולחבר שלי סלט מגניב וטעים מאוד :)
הסלט מתאים בשילוב עם ארוחת בוקר מפנקת או בארוחת ערב קלה.
החלטתי לשתף אתכם במתכון "סלט מטבעות גבינת עיזים", בהצלחה!
המצרכים:
- שקית בינונית של עלי ביבי
- 8-10 עגבניות שרי (מומלץ שרי תמר)
- 1 אבוקדו חצוי לקוביות בינוניות
- 1 חבילת מטבעות גבינת עיזים
- חופן אגוזי מלך
- חופן אגוזי פקאן
- שומשום שחור קלוי לקישוט (לא חובה)
- קורט מלח, קורט פלפל
- מיץ לימון מחצי לימון
- מעט שמן זית
אופן ההכנה:
- בקערה גדולה שמים את עלי הביבי, את העגבניות כשהן חתוכות לרבעים ואת האבוקדו.
- מערבבים מעט בידיים. את עלי הביבי ניתן לקנות כאשר הם שטופים ומוכנים לאכילה.
- שוברים מעט את אגוזי המלך והפקאן ומניחים באמצע הקערה.
- שמים את מטבעות גבינת העזים בדפנות הקערה מסביב. ניתן לחצות אותם לחצי.
- מפזרים מעט על המטבעות גבינת עיזים שומשום שחור קלוי.
- מתבלים במלח, פלפל, לימון ושמן זית.
בתיאבון :)
פשש נראה יאמי יאמי :)
השבמחק